MENÚ READY TO COOK

Estos Arancinis son de Risotto a base de Parmigiano Reggiano, AOEV y Pimienta Negra. Es un pasapalo que se ha convertido en uno de los preferidos de nuestros clientes. ¡Pruébalos!

Arancinis de nuestro Risotto especial de Setas con un Cremoso de Parmigiano Trufado que les da un toque especial.

Arepitas de Remolacha rellenas con Reina Pepiada.

Uno de nuestros pasapalos más vendidos.

Empanaditas de Ají Dulce rellenas de Asado Negro Caraqueño con Salsa Cremosa de Queso de Cabra.

Empanaditas rellenas de Guiso de Pollo Caraqueño acompañadas con nuestra Guasacaca de Curry.

Empanaditas rellenas de Queso de Cabra Madurado con Frutos Secos, acompañadas con nuestra Mermelada Clásica de Guayaba Especiada (aparte).

Empanaditas rellenas con nuestro Guiso Margariteño de Langostinos, acompañadas con una Mayonesa de Cilantro y Limón.

Nuestras espectaculares Polvorosas de Pollo pero tamaño pasapalo, acompañadas de Salsa Rumesco

Esta es una muy buena opción de Pasapalo para eventos en casa. Te enviamos las bases de las Tartaletas y el relleno aparte para ensamblar y hornear.

¡No necesitan descripción!

Nuestros Tequeños pero con Mermelada de Ají Dulce.

Nuestro Ceviche de Pescado Blanco con Leche de Tigra de Mango y Chips de Plátano, con vasitos de shot y cucharitas acrílicas para servir. Una versión más tropical aprovechando la temporada.

Nuestro Ceviche de Pescado Blanco con Leche de Tigra de Parchita y Chips de Plátano, con vasitos de shot y cucharitas acrílicas para servir. Cuidamos mucho la frescura y calidad del producto, una vez pruebes nuestro Ceviche no querrás comprar otro.

Nuestro Ceviche de Pescado Blanco con Leche de Tigra de Ají Amarillo y Chips de Plátano, con vasitos de shot y cucharitas acrílicas para servir. Un plato perfecto para llevar el fin de semana a la playa.

Nuestro Tartar de Salmón con Marinada Asiática y bases de Wanton para servir en casa y disfrutar con tu pareja o amigos.

Coctel de Mariscos Isleño, a base de Tomate, Ají Dulce y Cilantro con nuestro toque especial Caracas Catering. Acompañamos con Chips de Plátano.

Calabacín, Pimentones de Colores y Berenjenas Bebé encurtidos en AOEV

Hilos de Berenjenas Bebé encurtidas en AOEV, acompañadas con Tostadas de Pan

Carpaccio de Calabacín con Cremoso de Parmigiano, Aceite de Oliva Trufado y Nueces, acompañados de Tostadas de Pan

Finas lonjas de Lomito con nuestra Salsa Especial de Albahaca y Limón, Lajas de Parmigiano y Tostadas de Pan.

Un plato que no puede faltar en nuestras casas. Nuestro Chupe de Pollo, acompañado de Mini Viudas y Suero Picante. Por favor pídelo con 1 día de anticipación.

Mézclum de Lechugas, Croutones, Tocineta, Parmigiano y nuestro Aderezo César. El perfecto acompañante para cualquier comida.

Mézclum de Lechugas con Tomates Cherry, Vainitas, Zanahorias Bebé, Rabanitos y Espárragos con nuestro Aderezo Balsámico

Quiches tamaño individual perfectas para un brunch o baby shower en casa.

Spring Rolls de Papel de Arroz rellenos de Vegetales en Julianas y Pechuga de Pollo con nuestro Aderezo Thai de Maní

Jamón Serrano, Mortadela de Pistacho, Fuet, Salchichones, Manchego, Parmigiano, Brie, Uvas, Aceitunas, Frutos secos y Tostadas de Pan

Nuestro Aderezo empacado en envases de 200g para que puedas preparar tu Ensalada César en casa.

Nuestro Aderezo Thai a base de Aceite de Sésamo y Mantequilla de Maní. Perfecta para cualquier Ensalada hecha en casa, Springrolls, etc.

Dip de Ajoporros Confitados y Setas salteadas con Polvo de Setas y acompañado de Tostadas de Pan.

Confitura hecha en casa con Tomillo Fresco y Almíbar de Durazno.

Mermelada hecha en casa con Frutas de Temporada, Moras, Fresas y Frambuesas. Ideal para complementar un buen desayuno o brunch en casa.

Nuestra Salsa de Pimienta y Dijon es perfecta para acompañar cualquier Carne.

Pasta Italiana, extra de Parmigiano y Tostadas, perfecto para completar tu menú con cualquiera de nuestras Salsas para Pastas.

Pasta Italiana, extra de Parmigiano y Tostadas. Combina este Extra con cualquiera de nuestras Salsas y deja en nuestras manos todo tu menú.

Pasta Italiana, extra de Parmigiano y Tostadas. Elige alguna de nuestras Salsas y completa tu menú.

Un clásico de la cocina italiana, con un sabor intenso y auténtico.

Hecha con la mejor Passata y carne de primera molida por nosotros en casa. Esta receta es clásica, con base de Céleri, Cebolla y Zanahoria.

La Salsa Favorita, perfecta para cualquier pasta o como base para muchas preparaciones. Hecha con los mejores ingredientes, tomate fresco, hierbas y nuestro toque especial

Una de las Salsa favoritas. Hecha con los mejores ingredientes; Tomate Fresco, Hierbas y nuestro toque especial.

Es una porción perfecta para 4 personas. Preparamos esta Salsa a base de Pesto de Albahaca con un toque especial de la casa, que le da una cremosidad y color únicos

Salsa de queso cremosa para hacer irresistible cualquier pasta.

Albóndigas de Carne y Cerdo con su Salsa de Tomate. Una preparación que sin duda es mejor delegar en nosotros.

Rebanado y empacado con su Salsa. Listo para calentar a fuego lento en una olla o directamente en su bolsa al vacío.

La mejor Carne Mechada, típica Venezolana y perfecta para un buen Pabellón o como relleno de Arepas y Empanadas.

Medallones de Lomito sellados a la Parrilla a término medio y empacados al vacío con su Salsa aparte. Acompáñalo con nuestras Papas Fritas y Ensaladas.

Lomito de res cocido en salsa de ostras con tamarindo y aromatizado con cebollino

Un estofado de larga cocción, elaborado con osobuco de ternera, delicadamente preparado en una rica salsa de res y vino. Este plato ofrece una explosión de sabores que se intensifican con el tiempo, resultando en una carne tierna y jugosa que se deshace al tocarla.

Receta de la casa, con mucho Parmigiano Reggiano y un toque ligero de Pesto Genovés.

Roast Beef casero de Muchacho, con nuestra Salsa de Champiñones y Cebolla. Ideal para un almuerzo en casa con alguno de nuestros Arroces y Ensaladas.

Nuestro Guiso de Pollo a base de Pechuga, con suficiente Ají Dulce y Sofrito pero perfecto para menú de niños o base de cualquier preparación (Pastichos, Wraps, relleno de Arepas, Empanadas, Sandwichs, etc.)

Guiso de Pollo a base de Pechuga, con Aceite Anotado y Sofrito Rojo ligeramente Picante.

Pollo al Curry a base de Pechuga, lo suficientemente picante, con Chutney de Mango. Perfecto como proteína principal de tu menú o incluso para unos wraps.

Delicioso pollo bañado en una irresistible salsa de miel, jengibre y ajonjolí tostado. Una combinación de sabores dulces, cítricos y crujientes que cautivará tus sentidos.

Nuestra versión de Pollo Asiático a base de Pechuga con Salsa Teriyaki de Hongos Shitake y Algas Kombu.

Polvorosas de Pollo individuales, con la masa tipo Quebrada, que se desmorona y con el toque dulce que la caracteriza. Las enviamos acompañadas de Salsa Rumesco.

Nuestro Strogonoff a base de Pechuga de Pollo con Salsa Cremosa de Champiñones.

Carne de Costilla de Cerdo limpia cocida a 66 grados y prensada por 36 horas. Son 4 unidades acompañados de nuestra Barbecue de Tamarindo. Este plato impresionará a tus invitados.

Lomo de Cerdo cocinado a baja temperatura con una Reducción de sus Jugos y Vino. Perfecto para el día a día o cualquier ocasión especial.

Marinado, cocido en horno por largas horas, luego rebanado y entregado con suficiente salsa. Divino.

Receta de la casa, con mucho Parmigiano Reggiano y un toque ligero de Pesto Genovés.

Nuestro Atún Abrasado sellado con Sésamo Negro y Blanco, acompañado de Wakame y nuestra Salsa Thai. Perfecto para una cena ligera (1 persona).

Sequito como nos gusta, con bastante Ají Dulce como debe ser.

Arroz Basmati con Frutos secos (Pasas, Almendras y Merey) y Chips de Coco, lo cual lo convierte en un contorno estrella para muchas comidas.

Arroz Basmati con Frutos Secos, Picada de Hierbas y Azafrán. Ideal para acompañar para cualquiera de nuestras preparaciones tradicionales.

Nuestras Caraotas las preparamos con un Fondo de Cerdo y toque Dulzón. Ideales para completar un desayuno criollo o para un Pabellón.

Este Gratén lo hacemos con Vegetales de Temporada, gratinado con Queso Provolone y Parmigiano.

300g de Papas Fritas (sin freír) y Aceite de Trufa para colocar al gusto. Lo ideas es freírlas en Aceite a 170 grados, sin embargo, pueden quedar aceptables en Air Fryer a 200 grados, en dos baches y moviéndolas dos o tres veces durante la cocción.

Delicioso pasticho hecho con capas de calabacines y pimentones, bañados en una sabrosa salsa y cubierto con queso.

Puré cremoso de Papas con mucha Mantequilla de la buena y Parmigiano Reggiano.

Este Puré Cremoso con Tocineta y Cebollas Caramelizadas, lleva tu menú, cualquiera que sea, a otro nivel.

Nuestra Torta de Jojoto, con Queso Santa Bárbara. Espectacular para acompañar cualquier carne o parrilla en casa

Torta de Plátano Maduro con Queso Llanero y Melao de Papelón Especiado. Con el toque de dulce perfecto, se convertirá en uno de tus productos To Go favoritos.

4 Hamburguesas de 180g aprox. con Pan de Tata, Facilista, Tocineta, Pepinillos, Cebolla Caramelizada y Salsa Burger de la casa acompañadas de Papas Fritas. Todo separado e identificado para armar al gusto.

550g de Pulled Pork, Pan de Tata, Coleslaw y Mayo Curry acompañados de Chips de Papa. Podrás armar 4 deliciosos Sándwichs con este Kit.

5 Tostadas y 5 Tortillas de maíz, 260gr. de Cerdo al Pastor y de Pollo Mexicano, Puré de Frijoles Rojos, Pico de Gallo, Guacamole, Queso, Crema Agria, Jalapeños y Suero Picante. Perfecta opción para cualquier evento en casa.

Las mejores Chips de Maíz acompañadas de Chili con Carne, Queso Cheddar, Guacamole y Crema Agria. El plato perfecto para compartir.

Pernil, Carne Mechada, Caraotas Negras, Reina Pepiada, Quesos Blancos Duros y Frescos, 8 Arepas medianas (Remolacha, Ají Amarillo, Chicharrón y Tradicional) y Mantequilla de sofrito. Jugos de Parchita y 3 en 1. (Menú y precio para 2 personas)

Tenders de Pollo a base de Pechuga con Papas Fritas. Perfecta cena o almuerzo de fin de semana para 2 niños.

Nuestros 3 Carpaccios a un precio especial: Carpaccio de Lomito con Pesto de Berenjenas Asadas y Parmigiano; Carpaccio de Calabacín con Cremoso de Parmigiano, Trufa y Frutos Secos y nuestro Gravlax de Salmón con Remolacha, Yema de Huevo Curada, Alcaparras, Cebollitas Encurtidas y Crema Agria con Eneldo.

Varias raciones de pasapalos para compartir a un mejor precio. Una ración de Tequeños + una de Empanaditas de Pollo con Guasacaca de Curry + una ración de Croquetas de Manchego y Serrano + un Ceviche de Pescado Blanco (con sus shots acrílicos)

Aprovecha este combo de pasapalos a mejor precio para tu evento en casa. Una ración de Tequeños + una de Empanaditas Negras + una ración de Arancinis Cacio e Pepe + una ración de Tartaletas de Hongos y Ajoporro + una ración de Arepitas Rojas con Reina y un Ceviche de Pescado Blanco (con sus shots acrílicos)

Asado Negro Caraqueño acompañado con Arroz Basmati con Ají Dulce y Torta de Plátano con Queso y Papelón. Perfecto almuerzo familiar.

Nuestro Centro de Lomito a la Parrilla con Salsa de Pimienta, Papas Fritas con Aceite de Trufas y Ensalada César con su Aderezo

Pasticho de Carne Reggiano con Toque de Pesto Genovés acompañado de Ensalada César de la Casa.

Pollo al Curry a base de Pechuga, con Chutney de Mango, Arroz Basmati con Frutos Secos y Chips de Coco. Este plato gusta muchísimo y es un menú perfecto para un almuerzo en casa sencillo o incluso una celebración con amigos.

Polvorosa de Pollo Individual con Salsa Rumesco, Torta de Plátano con Queso de Mano y Papelón y nuestra Ensalada con Vegetales del Huerto y Aderezo Balsámico.

Lingote de Costilla de Cerdo con BBQ de Tamarindo, acompañado de Puré de Papas Cremoso y Ensalada de Vegetales del Huerto con Aderezo Balsámico.